Le blog de la culture générale

L’hiver est probablement la période de l’année où l’on est le plus stressé. La faute aux journées trop courtes, au manque de lumière et à la petite déprime saisonnière. On a plutôt tendance à manger trop gras, trop sucré, trop salé. Bref trop lourd ! Alors comment éviter de se jeter sur la nourriture et surtout sur les aliments trop gras qui contribuent au stockage de la graisse.

Pourquoi se jette-t-on sur la nourriture ?

Pourquoi à certains moments de la journée, seule le fait de remplir son ventre apaise le moral. Ce reflexe peut mener à long terme à de graves problèmes comportementaux et un surpoids non désiré. 

Il semblerait selon les psychanalystes que le fait de manger pour calmer le stress remonte à la petite enfance. En effet c’est de cette manière-là que l’on calme les bébés, en leur donnant le sein ou un biberon. Cette association d’idée est restée la même au cours des années : je stresse donc je mange.

Donc ne stressez pas ! Il faut savoir qu’il est prouvé scientifiquement que le stress influe sur le poids. Et c’est le cortisol, une hormone sécrétée par la glande surrénale qui influe sur le stockage des graisses. En période de stress, elle est fabriquée en trop grande quantité.

Vous pouvez aussi faire appel à un professionnel afin de changer la manière de gérer votre stress. Ce dernier aura pour but de vous aider à reconnaitre vos besoins entre sensation d’appétit ou envie de compenser le stress. Vous apprendre enfin à manger à votre faim.

Manger trop gras comporte des risques

Prendre du poids et surtout augmenter sa masse graisseuse en avalant tout et n’importe quoi peut s’avérer dangereux pour la santé. Ce n’est pas pour rien que le Ministère de la Santé a lancé un vaste programme de sensibilisation sur le sujet avec un slogan bien connu désormais : « Mangez 5 fruits et légumes par jour ».

Quand il est fait bon et chaud et que la saison s’y prête, il est facile de se tenir à ce programme surtout que manger des fraises et du melon, ce n’est pas si terrible !!! Par contre en saison froide, préparez un repas équilibré peut être un vrai parcours du combattant. Pourtant il est nécessaire de faire son possible pour ne pas manger trop gras surtout en période de fête.

La prise de poids qui découle de cette période de l’année fait en effet augmenter le risque de développer du cholestérol, de l’hypertension ou du diabète. Mais plus grave encore un trop plein de graisse peut à long terme provoquer des maladies cardio-vasculaires.

Quels sont les aliments à éviter ?

Les aliments riches en matière grasse sont les charcuteries, les fromages et laitages ainsi que les pâtisseries. Pourtant ces aliments sont indispensables  à la santé car ils apportent un apport nutritionnel incontestable. Le but est donc de limiter leur consommation.

Mangez sain et équilibré

En hiver, choisissez bien vos aliments et répartissez les repas. Le mieux est de faire trois repas par jour et de bien les répartir dans la journée.

Ne grignotez pas entre les repas est l’un des principaux conseils à suivre. Ainsi vous ne vous jetterez pas sur la nourriture et surtout  la mauvaise. Aussi ne sautez pas de repas.

Pour manger équilibré il faut s’assurer d’apporter à son organisme une moyenne calorique journalière constitué de protéines, de lipides et de glucides.

Les légumes riches en fibres, vitamines et minéraux sont à consommer de préférence. Ils peuvent se préparer crus ou cuits. Préférez aussi des modes de cuisson sans matière grasse en privilégiant la cuisson au four, à la vapeur en papillote ou encore au gril. Pensez aussi à la soupe, elle peut faire partie intégrante de votre alimentation tout l’hiver.

Attention tout de même à ne pas supprimer un groupe d’aliments, l’effet en serait désastreux. Et lors des fêtes, ne vous affamez pas en prévision d’un repas copieux.

Faites du sport

Mener une vie active ne peut être que bénéfique pour la santé ? Faire du sport et un mode de vie qui mène à une vie saine.

Pensez comme si le lendemain vous deviez à la plage, c’est une bonne méthode de visualisation. Vous ne serez plus tenter de vous goinfrer quand vous penserez qu’il faut que vous mettiez un bikini le lendemain, non ?

Optez pour les coupe faim et les compléments alimentaires

Buvez de l’eau, elle donne tout de suite une impression de satiété. Et évitez la consommation d’alcool trop riche en apport calorique.

Optez pour le thé vert qui est un coupe faim naturel. Pensez aussi au chocolat 100% cacao lors de votre pause-gouter.

De nombreux compléments alimentaires activent la thermogénèse c’est-à-dire la combustion des graisses. A base de thé vert, café, guarana ou autres, ils amélioreront votre digestion.

(textbroker)

Plumes rouges et fusia disponibles

Modèles 2 et 5

Le Hudson Hotel est un hôtel design 4 étoiles situé à New York à l’angle de 356 West et de la 58ème Street, à Manhattan.

Un style néo-moderne, cosy

Le  « design audacieux » de Philippe Starck donne une ambiance futuriste à l’hôtel notamment dans l’entrée. Dès le départ, on se retrouve dans un autre monde. Une sorte de sas coupe les clients du monde extérieur. Un escalator aux couleurs vives fluo mène au hall de l’hôtel : une immense salle de 12 mètres de haut avec du lierre grimpant aux murs. Une impression d’ailleurs.

Dans les chambres « simples » un peu petites pour le standard américain, le décor est en bois : lambris aux murs en bois de makoré et planchers importés d’Afrique.  L’ambiance est zen, le charme anglais. Tout y est simple, des lampes de chevet au linge de lit en coton d’Egypte. 

Une simple évocation au voyage pour cet hôtel aux 24 étages. 

Les chambres « doubles » (deux lits de deux places) sont évidemment plus spacieuses. On a tout de même l’impression d’être dans un yacht.

L’hôtel dispose de nombreuses suites  et d’un appartement aménagé avec soin avec une terrasse donnant sur Manhattan et le fleuve Hudson.

Derrière l’hôtel, il y a un parc privé, le Tequila Park où la restauration et les boissons sont mexicains (tequila, mezcal, tacos… ).

 L’Hudson Hotel dispose d’une bibliothèque avec table de billard : un endroit propice à la détente dans une ambiance de club anglais.

Au 15^ème étage, une terrasse, la Sky Terrace, surplombe la ville et offre une vue panoramique.

L’Hudson Common est une salle de dégustation de bières artisanales et autres boissons tout en meubles en bois où il est possible de manger des sandwichs et des hamburgers.

Bien sur, l’hôtel dispose en plus :

-          - d’une salle de sport ultra moderne ouverte 24/24h avec des coachs personnels ;

-          - d’un spa et de vélos à disposition gratuite ;

-      - de salles de réunion et autres évènements et de célébrations de mariage  en intérieur ou en plein air.

Un hôtel de luxe low cost

L’hôtel est d’un bon rapport qualité/prix malgré que certains avis mettent en évidence la petite superficie des chambres. Le service est propre.

La réservation est possible sur le site internet de l’hôtel qui donne d’ailleurs toutes les informations possibles sur le lieu à la manière d’y accéder. Une carte d’abonnement donnant droit à des réductions est proposée.

Exemple pour une réservation : une chambre simple du 01/06 au 06/06 juin : 169 dollars pour une personne  seule. Les enfants de moins de 17 ans ne paient pas s’ils dorment dans la chambre des parents.

C’est à la fin de l’hiver, lorsqu’il est enfin permis d’ouvrir grand les fenêtres que l’idée d’un grand ménage émerge dans les esprits. Petit guide sur ce que vous devez savoir sur l’entretien en profondeur de la maison à l’approche de l’été.

Nettoyage du linge de maison

Il est temps de retirer les grosses couettes blanches et de les laver. Pour cela, il existe une astuce qui consiste à ajouter des balles de tennis dans le tambour de la machine.

Astuce : En ajoutant du bicarbonate de soude, le linge sera plus éclatant.

Faire la poussière

D’abord ouvrir grand les fenêtres pour aérer la maison. Ensuite le mieux est de passer l’aspirateur dans tous les recoins. A savoir :

- sur les sols mais aussi sur les sommiers de la maison qu’il faudra retourner pour l’occasion.

- sur les rideaux et stores. Pour ces derniers, une fois la poussière ôtée, il suffira de passer de l’eau savonneuse dessus.

Astuce : Pour éviter d’avoir à repasser le linge, il faut étendre celui-ci encore mouillé..

- Sur les lampes ; il faut enlever la poussière des ampoules (quand elle s’accumule elle augment la consommation d’énergie) et les nettoyer avec un chiffon imbibé d’alcool. Il en sera de même pour les lustres et les interrupteurs. Prenez grand soin à tout débrancher avant bien sur.

Astuce : En versant de l’huile essentielle sur les ampoules, elles dégageront une odeur parfumée. Passez du lait de toilette sur les interrupteurs, ils seront plus brillants.

Faire les vitres

Lessivez les volets à l’eau savonneuse. Ensuite, nettoyez les encadrements, puis les vitres de l’extérieur vers l’intérieur.

Astuce : le papier journal imbibé de vinaigre et d’eau  nettoie efficacement les vitres.

Lessiver les murs

Pour les murs peints, il suffit d’effectuer un lessivage à l’eau simple. Seuls les papiers peints lessivables peuvent supporter un nettoyage à l’éponge. Assurez-vous de dépoussiérez le mur avant sous peine de voir de grosses trainées d’eau sale dégouliner le long du mur.

Nettoyer les sols

Un sol carrelé ou un parquet se nettoient à l’eau avec du savon noir ou un quelconque détergeant. L’huile de lin est idéale pour les sols vitrifiés. . Rincer et laisser sécher.

Les tapis se nettoient au shampoing en poudre après avoir été dépoussiérés.

Astuce : pour détacher un tapis, utiliser de l’ammoniac diluée dans de l’eau et frottez, repassez un coup de chiffon humide et propre et laisser sécher. Attention, cette solution répand une forte odeur donc aérez la pièce.

Nettoyer les meubles

Pour les meubles en bois, il faut utiliser de l’huile de lin. Pour les meubles plus design, il suffit de passer dessus un chiffon humide.

Nettoyer l’électroménager

Dégivrez le congélateur et nettoyez l’intérieur à l’eau de javel et à l’alcool à bruler pour les surfaces extérieures. Penser à nettoyer derrière le frigo.

Pour le four, le mieux est d’utiliser une éponge et du bicarbonate de soude et de laisser agir quelques instants.

Pour le micro-onde, placer à l’intérieur un bol d’eau additionné de jus de citron, faites chauffer et nettoyer les résidus de vapeur.

Astuce : La pierre blanche est un produit incroyable dans la cuisine car ile nettoie presque tout.

Nettoyer la salle de bain

Il n’y a rien de mieux que le vinaigre pour nettoyer à  fond une salle de bain. Versez de l’eau de javel dans les siphons pour désagréger les résidus et enlever les mauvaises odeurs. Au mieux, dévisser les conduits et enlever tout ce qui peut encombrer : cheveux par exemple…..

Pour enlever les moisissures des joints : nettoyer avec un chiffon imbibé d’ammoniaque.

Astuce : pour les traces tenaces dans la salle de bain et les WC, verser du gros sel sur les taches et verser dessus du vinaigre et laisser agir.

RECHERCHE ÉDITEUR.

Extraits des recherches de du nouveau livre. « Les oubliées de la dictature. » Par Elodie William S. CHARLES
Une biographie sur l’histoire méconnue du Portugal.
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Voici indéniablement, l’un des mensonges le mieux caché de l’histoire du Portugal : le crime parfait, sans trace, sans témoin. Il ne s’est jamais rien passé, personne n’a existé. Effacés des mémoires, ils ont disparu tel des fantômes, des oubliés : les oubliés de la dictature.

Dans les années 1920 et 1930, le Portugal était un pays où la culture avait une place importante. A cette époque, les frontières étaient ouvertes et les artistes portugais partaient vers de nombreuses destinations, telles que la Russie, Londres, l’Allemagne, Paris, afin de s’enrichir culturellement avec d’autres influences et sources d’inspirations.

Les habitants portugais, pour la plupart illettrés, prêtaient une oreille attentive à ces hommes cultivés, et écoutaient leurs conseils et leurs recommandations avec intérêt. Les artistes portugais étaient en quelque sorte devenus la voie du peuple. Ils s’étaient tournés vers celui-ci au moment où le Portugal passait d’un gouvernement royaliste à un gouvernement politique.

En juin 1932, Antonio de Oliveira de SALAZAR, obtint les pleins pouvoirs et instaura « o estado novo » (« Le nouvel état ») fondé sur un parti unique, une police omniprésente, et une censure. Les intellectuels de l’époque voyaient d’un très mauvais œil ce nouveau président. Le gouvernement commença alors un bras de force avec les hommes de culture du pays.

Le dictateur commença par instaurer une censure impitoyable.

Tous les articles, les livres, etc. devaient avoir l’autorisation de Belém (nom du palais où réside le président). Les bibliothèques furent vidées et plusieurs centaines de millier d’ouvrages ne convenant pas au gouvernement furent brûlés.

Celui-ci fit disparaître des étagères tous les livres d’auteur étranger et portugais, et interdit l’édition ou la réédition de tous les écrivains qui critiquaient son parti.

Les artistes portugais soutenus par plusieurs professeurs d’université, ainsi que leurs élèves, répondirent en manifestant pacifiquement dans les grandes villes comme Porto, Guimarães, Lisbonne, Sagres, Viseu, Evora etc.
Ces manifestations ne duraient jamais longtemps. En effet, elles étaient très vite interrompues par la police et parfois, suite à des dénonciations anonymes, avant même d’avoir débuté.

Dans ces circonstances, nombreux étaient les manifestants arrêtés, envoyés en prison et torturés, ou dans la plupart des cas exécutés de façon cruelle et barbare.

Malgré les évènements, la popularité des hommes de culture du Portugal était toujours très importante. La police décida alors d’intensifier la répression. Les hommes de Salazar obtenaient la collaboration des habitants à travers la menace et la pression. Ils disposaient d’un grand nombre d’espions à travers le pays, qui se chargeait de dénoncer les « ennemis du peuple » et les personnes qui se joignaient à leur cause.

Une vague de disparition s’en suivi, plusieurs artistes, ainsi que les résistants qui leur avaient porté secours, disparaissaient mystérieusement.

Parallèlement, le gouvernement en place fit détruire la majorité des théâtres. Beaucoup de bibliothèques fermèrent ou furent réduites en cendre. Des journaux indépendants et des maisons d’édition fermèrent leurs portes.
Salazar ordonna la fermeture des centres culturels, renvoya les directeurs de ces structures, démantela les conservatoires de musique, le ballet national, les troupes de théâtre, et interdit les opéras et le chant lyrique.
Il fit arrêter plusieurs metteurs en scène et directeurs de théâtre et annula toutes les manifestations culturelles.
Plusieurs personnalités étrangères ou immigrées en relation avec le monde de la culture furent expulsées.
Seules les maisons de fado étaient tolérées. Les pôles littéraire et musical de plusieurs universités furent également fermés.

La trace de ces édifices, sociétés et personnes disparut de tous les plans et registres du pays. On ne retrouva aucune preuve de l’existence des disparus : actes de naissance, acte de mariage, filiation, documents d’identité, titres de propriété etc. Chaque personne arrêtée disparaissait de tout papier officiel.
Les écrivains et journalistes qui écrivaient des articles contre le parti, étaient traqués par la PIVDE (Police Internationale de vigilance et de défense de l’Etat) et contraints de se cacher.

En septembre 1933, les artistes multiplièrent les manifestations mais celles-ci se terminaient souvent en bain de sang.
Ils occupèrent tous les lieux culturels menacés de destruction par le régime.
Ils écrivirent également des articles contre le gouvernement et la censure. Ceux-ci furent transmis à la population sous forme de prospectus distribué sous le manteau.

Pendant presque neuf mois hommes de culture, journalistes, résistants, professeurs d’université et élèves furent traqués et assassinés.
Les actions de l’opposition demeuraient pacifiques. Le Portugal continua à accorder sa confiance aux artistes du pays qui se battaient pour eux.
Certains discours furent communément adoptés : « Un homme sans culture n’est qu’une ombre, Belém voulait faire du Portugal des incultes afin d’obtenir la soumission du peuple mais le Portugal vaut mieux que ça. » La révolte contre le gouvernement grondait jusqu’aux campagnes reculées.
Le gouvernement décida alors de fermer les frontières. Plus personne ne pouvait ni sortir ni entrer sans son autorisation. (Les passeports étaient accordés qu’après enquête des services secrets.)

Ce fut la goutte d’eau qui fit déborder le vase. Les artistes tentèrent alors comme ultime recours un coup d’état. Ils firent circuler discrètement des prospectus donnant rendez-vous à tous les portugais à 3 heures du matin dans le quartier de Belém à Lisbonne. Ils avaient pour mots d’ordre « Mille homme ne peuvent pas tuer tout un peuple. » Leur plan consistait à bloquer tous les accès à Belém grâce à la foule humaine. Le gouvernement avait fermé les frontières, ils répondraient par la fermeture de ce quartier symbolique, le blocage de l’accès au port et au pont Salazar. Néanmoins, le plan ne se déroula pas comme prévu.

Le 14 août 1933 vers 23h, les opposants furent dénoncés, alors qu’ils organisaient les derniers préparatifs de cette mission, dans un hangar de la sardinerie de Lisbonne. Ils furent pratiquement tous arrêtés. Seul une dizaine des organisateurs aurait réussi à s’échapper. La manifestation n’eut pas lieu.

Le lendemain, lorsque les habitants portugais venant de tous le pays et ayant fait pour la plupart un long voyage à pied, arrivèrent à l’endroit indiqué, ils ne trouvèrent aucun artiste mais furent accueillis par la police. Celle-ci tua des manifestants au hasard et laissa certains s’enfuir. Elle en arrêta également et beaucoup d’entre eux furent torturés puis relâchés pour qu’ils puissent raconter leur sort. Bien qu’on n’ait jamais eu les chiffres exactes des personnes assassinées ce jour là, on estime 100 voire 200 morts.

L’objectif de la dictature avait été atteint. Elle fit perdre la confiance que portaient les portugais envers leurs artistes et obtint leur obéissance par la peur. Beaucoup des artistes qui avaient réussi à prendre la fuite quittèrent le pays avec l’aide de leurs pairs et de quelques habitants. Certains artistes devenus fugitifs, décidèrent malgré tout de rester au Portugal et de continuer le combat.

Le 25 avril 1974 la dictature tomba. Pourtant, personne ne parla de ces incidents, aucun des artistes exilés n’éleva la voix pour dénoncer les crimes commis. Pourquoi ?
En 40 ans de dictature et de peur, Belém est parvenu à ses fins, un peuple inculte. Le Portugal, qui à une époque donnait l’exemple au reste de l’Europe, a maintenant plus d’un demi siècle de retard en ce qui concerne la culture……………

Élodie William S CHARLES